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配料很关键炒股投资工具,决定粉皮的口味。料选定后,便是破豆。破豆要用石磨,老家的人叫它磨子。磨子有上下两片,每片都刻有一道道细细的磨齿。破豆时,一手推磨,一手喂料。磨一轮轮地转,绿豆、黄豆撒在磨盘上,经过磨齿摩擦后,壳被剥离,露出豆身。破完的豆,盛放在一个竹篾小盘里。扬掉豆粉里的外壳,再将豆子倒进白铁桶,加入适量的水,这叫浸豆。 在这个寒风渐起的季节里,一场关于美食与友情的温馨故事,在城市的一隅悄然上演。七位同事,心照不宣地相约于那家隐匿于街角的大骨头店,准备用一场味蕾的盛宴,驱散日常的疲惫,
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